المقادير : "العجينه"

2 كأس دقيق
2 ملعقه خميره
ذرة ملح
ملعقه سكر
ربع كأس زيت
شوية شمر
شوية حبه سوداء
1 بيضه
ماء للعجن

الطريقه:ضعي الدقيق.الملح.السكر. الشمر.حبه سوداء.البض.الزيت.الخميره
تعجن بالمااء حتى تصبح عجينه متمااسكه مائله لليونه شويه..اتركيها لمدة نصف سااعه تقريبآ

حضري صينيه ثه ادهنيها بالزيت ورشي عليها شوية دقيق ثم افردي العجينه وخلي لها اطراف ودخليها الفرن حتى تستوي جيييدآ

"الحشووه"
لحم مفروووم
1 بصله مفروومه ناعم جدددآ
فلفل اسود
1 حزمه كراث قطعيها الى مكعبات صغار
سوي سلطة طحينه متماسكه[طحينه.خل اسود.مااء.2 فص ثوم]

الطريقه:ضعي البصل في الطاوه ع النار وضعي عليه اللحم المفروم والفلفل الاسود .حتى يستوي
ثم بعد مايستوي ضعي الكراث والسلطه واخلطيها مع بعض

ضعي المقادير السابقه فوق العجينه بعد ماتستوي ودخليها الفرن من فوق تتحمر شوي

؛؛وبالهناء والعافيه.ومطرح مايسري يمري
>>والله جعت من الصباح :( احب هالأكله انصحكم تذوقوها وماراح تندمو صدقووني :)

anfasoooooo: (486):

__________________