للاكلة هدي خاصنا المكون الرئيسي الى هو
البطاطا او البطاطس
والكفتة او اللحم المفروم
بصلة مفرومة او بصلة مشنفة بالدارجة ههههههه
>>>متعوب عالترجمة
تومة + شوية ملح + مطيشة الكح او معجون طماطم
بيضة معدنوس و القزبر او بقدونس وقزبرة مقطعين ومن لاحسن ندقهوم مع التوم في مهراز >> مالقيت ليه ترجمة
وخبز محمص مطحون (خبز كارم مطحون)
ندوزو دبا لطريقة التحضيري
بعد مانخسلو يدينا ونقطعو البطاطا على شكل حلقات كبار
ونشدو جبانية او ايناء كبيير
ونخلطو فيه جميع المكونات معدا البطاطة اكييد
مني تنخلطو الخليط تيصبع تقريبا فحال العجين
نوضعو طبقة فوق البطاطس
ونحطو قطعة بطاطس تانية باش يولي فحال ساندوش والخليط وسط البطاطس
تنكروو نفس الطريقة حتى تنكملو الخليط والبطاطس
من بعد تنوجدو ايناء او بجانية فيها البيض مطرب وطبسيل فيه الخبز المحمص
وتنكونو جهزنا من قبل الزيت في مقلة وسخناه
من بعد تندوزو السندويش ديال البطاطس في البيض تم الخبز المحمص
ونكروو الطريقة حتى تنكملو كلشي
ونحطوها في زيت للقلي
ونخليوها تحمر شوية على الجهتين
وهدي هي الوصفة النهائية
بالصحة وراحة
: (490):