طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

مغربية مغتربة

المشاركات: 4,880

تاريخ التسجيل: May 2011

الدولة: الجنة ان شاء الله

2011-09-21, 02:58 PM

المشاركه #31

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

مشكورة اختي بيضاوية طاجين باين عليه لذيذ تبارك الله عليك

__________________
لو عرفت قدر نفسك عند الله ما أهنتها بالمعاصي
انما أبعدنا ابليس اذ لم يسجد لك وأنت في صلب أبيك
فوا عجبا كيف صالحته وتركتنا

ربي اغفر لي ذنبي فانه لا يغفر الذنوب الا انت

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-09-23, 05:26 PM

المشاركه #32

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو لدغة

تبااااااااااااااااارك الله عليك راه احسن من شواية النهظة

لكن باغي نسولك الله يعطيك الصحة

شنو هوا الفرق مابين الطاجن لي كيديروه على البوتيقاز ( الفرن ) والطاجن ديال العافية لي كيديروه على الجمر ، اقصد من ناحية الطعم والنكهه !!

وهل لكل طريقة طاجن مخصوص

الله يبارك فيك خويا
ههههههههههههههههههههههههه ه شواية النهضة : (724):

الفرق كبيير بزااف طجين لي يكون طايب على مجمر بالفحم يكون الد على لي يطيب في بوطاكاز وياخد وقت بزاااف لكن نكهته غيييييير

كيف ما معروف على طواجن مغربية كثيرة وكل طاجين بخضر مع دجاج او لحم عندو طعم خاص تكون تقريبا متشابهة توابلهم متشابهة

فلفل اسود -زنجبيل-كركم-توم وقزبرة وبقدونس مدقوقين -زيت زيتون او زيت طبخ ولا نخلطوهم بجوج

بالنسبة للطاجين بلا خضر ولي غالبا ما يكون لحم بالبرقوق او مشمش جاف او تين جاف لكن معسلين ويتزينو كدلك بالوز ولا كركاع عندكم وقيلا تقولو له عين الجمل ولا الدجاج محمر بالدغميرة ولا طاجين دجاج بالبصل والزبيب هدو يزيد على توابل لي دكرت قبل سمن مالح و المروزية لي عبارة عن مجموعة توابل خاصة مخلطة ومطحونة من ضمنها الهيل بسيبيسة وقعقلة لمروزية يتميز بها الطبخ المغربي فقط لي تعطيه نكهة وطعم مميز
اما طواجن السمك يكون فيه توابل زايدة فحال الكمون والفلفل الاحمر ورقة سيدنا موسى

بصراحة موضوع طواجن في بزاااف ما يتقال ونتامنى نكون فدتك ببعض المعلومات

__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-09-23, 05:36 PM

المشاركه #33

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـ ــداويـ ــ الطــ ـيـ ر

ماشالله طبخة مزيانة : (456):

بارك الله فيك
مشكووور على المرور الجميل

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-09-23, 05:39 PM

المشاركه #34

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية مغتربة

مشكورة اختي بيضاوية طاجين باين عليه لذيذ تبارك الله عليك

ربي يخليك احبيبة ويطول في عمرك

ميرسي زين على طليلة لهلا يخطيك

أبو لدغة

مزعوط قدير

المشاركات: 173

تاريخ التسجيل: Jan 2011

2011-10-06, 09:52 PM

المشاركه #35

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

الف الف شكر ليك على التوضيح

انا اشتريت 2 طاجن من اكادير وطيبت الطاجن على البوتقاز اكثر من مره وبعد فترة انكسر من النار : (76):

__________________
اذا اردت شئ بشدة .. فاطلق صراحة .. فان عاد اليك فهو ملك لك للابد

البواق

مزعوط مبتدء

المشاركات: 33

تاريخ التسجيل: Sep 2011

2011-11-12, 01:24 AM

المشاركه #36

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

مشكورة اختي بارك الله فيكي

Abu Fahad

مزعوط مبتدء

المشاركات: 35

تاريخ التسجيل: Feb 2012

2012-02-16, 02:58 PM

المشاركه #37

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

مشكور على الموضوع

فياض

المشاركات: 1,933

تاريخ التسجيل: Oct 2011

الدولة: السعودية الرياض

2012-02-16, 07:27 PM

المشاركه #38

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

ما شاء الله تبارك عليك ..

https://rooosana.ps/upme_uploads/07112011084456@0.gif

__________________
الله لا اله الا انت سبحانك استغفرك و اتوب اليك

imy_dr

مزعوط جديد

المشاركات: 17

تاريخ التسجيل: Apr 2012

2012-04-26, 02:04 PM

المشاركه #39

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

لديد ها شئ غزال الله يعطيك صحة

كنحماق عليك

مزعوط مميز

المشاركات: 349

تاريخ التسجيل: May 2012

2012-05-15, 11:36 AM

المشاركه #40

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

الله الله الله طبخة زوووووينه بالزاااااااف

طاجين اللحم بالبرقوق دائما يعقلني بمراكش

مشكووووووووووره بيضاوية على الموضوع والتصاوير المزيانه

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي
الموضوع	آخر مشاركة
القديد من كوزينتي	2011-11-04 01:46 AM
البغرير من كوزينتي	2011-10-05 07:08 PM
عصائر من كوزينتي	2011-08-24 04:55 PM
حوت في الفران من كوزينتي	2011-08-15 05:50 PM
حرشة من كوزينتي	2011-08-05 06:30 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

روابط سريعه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 6 ( الأعضاء 0 والزوار 6)