طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-08-14, 05:48 AM

المشاركه #1

طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم

اليوم جايبة لكم وصفة تجنن طيبة لدرجة لا توصف

تعتبر من اشهر الاطباق في المغرب

هي وصفة اللحم بالبرقوق وحاولت نمشي بمراحل حتى تكون ساهلة عليكم

باسم الله نبداو نحتاجو للطبخة
التوابل: زنجبيل بودرة + زعفران اصلي + كركم + فلفل ابيض+ بصــلة مقطعة + 4 فصوص ثوم مدقوقين + اغصان معدنوس + سمن بلدي +ملح +زيت المائدة +والماء
لحم خروف اي كمية حسب الاشخاص

اولا ناخدو طجين نديرو فيه زيت والبصل

نضيفو فوقهم لحم

وندرو التوابل لي دكرت فوق

لمل يتقلى اللحم ويتشحر مزيان نزيدو الماء نخليو يطيب من ساعة حتى ساعة ونصف تقريبا
دبا نمشيو لتحظير لبرقوق (بخارى مجفف)
ناخدو اناء (كاسرول) نديرو فيها لما ونضيفو البرقوق بعدما غسلناه مزيان
نديرو سكر على حسب الكمية لي غتعسل

من بعد نضيفو قرفة و نتركه يغلي حتى تصبح الصلصة كانها كراميل

ملي يطيب نديرو وشوية مازهر باش يتنسم البرقوق

دبا نمشيو للوز لي نزينو بيه الطاجين

ملي ينضج اللحم مزيان ويجهز نزوقوه بالبرقوق معسل واللوز

صحة وهنا على قلوبكم
و ان شاء لله يكون عجبكم ياااارب

__________________
إنـي ابتليت بـأربع مـا سُلِّطوا.... إلا لشـدّة شقوتـي وعنـائي

ابليس والدنيا ونفسي والهوى...كيف الخلاص وكلهم أعدائي

بمـعية الرحــمن ونــهج حبيبـه ... أبــلغ بـإذن الله رجـــائي "

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-08-14, 05:50 AM

المشاركه #2

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه

قناص نجد

مزعوط فضي

المشاركات: 834

تاريخ التسجيل: Jan 2011

الدولة: عـنـيـزهـ

العمر: 41

2011-08-14, 06:25 AM

المشاركه #3

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيضاوية مديراش

وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه

ههههههههههه

من حضي

وصلت الهدية

تبارك الله عليك

شغل مضبوووووووط

__________________

رحلة الإنبساط الى بلد الهدوء الرباط ( 500 صورة )

جولة منتصف العام إلى الرباط بلد الإحترام ( 500 صورة )

رحلة الخريف الى الرباط و إفران والريف ( 500 صورة )

رحلة الأيام السعيدة في سيدي بو زيد والجديدة ( 250 صورة )

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-08-14, 06:35 AM

المشاركه #4

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قناص نجد

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيضاوية مديراش

وهدي لصاحبة او صاحب اول رد هههههههههه

ههههههههههه

من حضي

وصلت الهدية

تبارك الله عليك

شغل مضبوووووووط

هههههههههههههههه بالصحة والراحة

شكرا ربي يخليك

حـديدان

مزعوط خبير

المشاركات: 2,514

تاريخ التسجيل: Jul 2011

الدولة: Riyadh city

2011-08-14, 08:39 AM

المشاركه #5

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

بيضاويه تبارك الله عليك حاااااااااادقه

طريقه سهله جدا وغ نديريها باش شوف كيف جاء الطاجن بطريقه هدي
الف شكر يا الاميرة

__________________

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-08-14, 08:54 AM

المشاركه #6

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حـديدان

بيضاويه تبارك الله عليك حاااااااااادقه

طريقه سهله جدا وغ نديريها باش شوف كيف جاء الطاجن بطريقه هدي
الف شكر يا الاميرة

الله يبارك فيك ودي احديددان

والله ساهل ماهل غير جربو يجي بنيييييييييييييين

شكرا على المرور : (151):

yhy

ABO-HADI

المشاركات: 863

تاريخ التسجيل: May 2011

2011-08-14, 10:22 AM

المشاركه #7

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

شغل عدل مدل

يعطيك الصحة علي المجهود الرائع

ولد حرب

طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

المشاركات: 1,059

تاريخ التسجيل: Jan 2011

الدولة: عجوز البحر الاحمر

2011-08-14, 11:23 AM

المشاركه #8

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اش هذا الابداع ماشاء الله تبارك الله

اللهم اني صايم شي يخليك ودك تاكل منه الحين هههههههههههه

وينك ياسلمى مو الصوره اللي وريتيني هيا هههههههههههههههههه

بنت فاس

طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

المشاركات: 2,608

تاريخ التسجيل: Jan 2011

الدولة: italiya

2011-08-14, 12:47 PM

المشاركه #9

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

ahsanti wi abda3ti wi hada choorl illi biyi3jibni oukla min matbakhna al magribi wi min kozintak ya lalla merci fdiwa

__________________

بيضاوية مديراش

مزعوط خبير

المشاركات: 3,025

تاريخ التسجيل: Jun 2011

الدولة: كازا بلانكا

2011-08-14, 02:50 PM

المشاركه #10

رد: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yhy1261

شغل عدل مدل

يعطيك الصحة علي المجهود الرائع

شكرا اخي يحيى بارك الله فيك

اسعدني مرورك

المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي
الموضوع	آخر مشاركة
القديد من كوزينتي	2011-11-04 01:46 AM
البغرير من كوزينتي	2011-10-05 07:08 PM
عصائر من كوزينتي	2011-08-24 04:55 PM
حوت في الفران من كوزينتي	2011-08-15 05:50 PM
حرشة من كوزينتي	2011-08-05 06:30 PM

عروض وحجز الفلل و الشقق

السيارات شركات تأجير السيارات

تقارير سياحية

الاستفسارات سؤال و جواب

طاجين لحم وبرقوق من كوزينتي

روابط سريعه

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)